Kada se vinska boca ranije pojavila kao važna prekretnica koja je utjecala na razvoj vinske industrije, prva vrsta boce zapravo je bila burgundska boca.
U 19. stoljeću, kako bi se smanjila poteškoća proizvodnje, veliki broj boca mogao se proizvesti bez kalupa. Gotove vinske boce općenito su bile dizajnirane da budu uže na ramenima, a stil ramena se vizualno pojavljivao. To je danas osnovni stil burgundske boce. Burgundske vinarije obično koriste ovu vrstu boce za Chardonnay i Pinot Noir.
Nakon što se pojavila burgundska boca, postupno je postala popularna pod utjecajem staklenih boca na vino i popularizirala se u cijelom nizu oblika. Ovaj oblik vinske boce također je široko promoviran. Čak i sada, Burgundija još uvijek koristi ovaj oblik boce, a oblik boce Rhône i Alsacea u blizini područja proizvodnje zapravo je sličan onome u Burgundiji.
Među tri glavne vinske boce na svijetu, uz burgundsku bocu i bordošku bocu, treća je alzaška boca, poznata i kao Hawkerova boca, koja je zapravo povišena verzija burgundske boce. Nema puno promjena u stilu klizećih ramena.
Kada su vina u burgundskim bocama postupno postajala sve utjecajnija, područje proizvodnje u Bordeauxu također je počelo nastajati s potrošnjom i utjecajem britanske kraljevske obitelji.
Iako mnogi misle da je dizajn bordoške boce s ramenima (završnim ramenima) namijenjen osiguravanju učinkovitog zadržavanja taloga tijekom procesa dekantiranja, kako se ne bi dopustilo glatko izlijevanje taloga iz boce, nema sumnje da je razlog taj što se bordoška boca stilski jako razlikuje od burgundske boce uglavnom je namjerno razlikovanje od stila burgundske boce.
Ovo je spor između dvije podjednako sjajne vinske regije. Kao ljubiteljima, teško nam je dati točnu izjavu o razlikovanju dvije vrste boca. Radije osobno kušamo proizvode dviju proizvodnih regija s različitim stilovima kako bismo zadovoljili svoje potrebe.
Stoga, vrsta boce nije standard koji određuje kvalitetu vina. Različita proizvodna područja imaju različite vrste boca, a i naša iskustva su različita.
Osim toga, što se tiče boje, bordoške boce se općenito dijele na tri vrste: tamnozelene za suho crveno vino, svijetlozelene za suho bijelo vino i bezbojne i prozirne za slatko bijelo vino, dok su burgundske boce uglavnom zelene i sadrže crno i bijelo vino.
Vrijeme objave: 21. ožujka 2023.