Za općenito su vina, poput suho crvene, suhe bijele, ruže itd., Koraci za otvaranje boce su sljedeći:
1. Prvo obrišite bocu, a zatim upotrijebite nož na čepu da nacrtate krug ispod prstena otpornog na propuštanje (izbočeni dio u obliku boce u obliku kruga) kako biste odsjekli brtvu boce. Zapamtite da ne okrećete bocu.
2. Obrišite usta boce krpom ili papirnatim ručnikom, a zatim umetnite vrh čepara puževa okomito u sredinu plute (ako je bušilica krivo, pluta je lako skinuti), polako se okreće u smjeru na satu u smjeru na satu.
3. Držite usta boce s nosačem na jednom kraju, povucite drugi kraj čepa i izvucite plutu neprestano i nježno.
4. Zaustavite se kad osjetite da će se pluta uskoro izvući, držati plutu rukom, tresti ili nježno okrenuti i izvaditi plutu na gospodo.
Za pjenušava vina, poput šampanjaca, postupak otvaranja boce je sljedeći:
1. Drvo držite vrat s bocom lijevom rukom, nagnite usta boce prema van na 15 stupnjeva, desnu ruku izvadite olovo brtve u usta boce i polako odvratite žicu na bravi rukava žice.
2. Kako bi se spriječilo da pluta leti zbog tlaka zraka, prekrijte je salvetom dok ga pritisnete rukama. Podržavajući dno boce drugom rukom, polako okrenite plutu. Boca vina može se držati malo niže, što će biti stabilnije.
3. Ako osjetite da će pluta biti gurnuta u usta boce, samo gurnite glavu plute lagano kako biste stvorili jaz, tako da se ugljični dioksid u boci može malo po malo izbaciti iz boce, a zatim tiho izvaditi plutu. Ne stvarajte previše buke.
Vrijeme posta: travanj-20-2023