Za opća mirna vina, kao što su suha crna, suha bijela, rosé itd., koraci za otvaranje boce su sljedeći:
1. Prvo obrišite bocu, a zatim nožem na vadičepu nacrtajte krug ispod nepropusnog prstena (izbočenog kružnog dijela grla boce) kako biste odrezali brtvu boce. Ne okrećite bocu.
2. Obrišite otvor boce krpom ili papirnatim ručnikom, a zatim umetnite vrh svrdla vadičepa okomito u središte čepa (ako je svrdlo krivo, čep se lako izvlači), polako okrećite u smjeru kazaljke na satu kako biste izbušili u čep koji je umetnut.
3. Držite grlo boce nosačem na jednom kraju, povucite drugi kraj vadičepa prema gore i polako i nježno izvucite čep.
4. Stanite kada osjetite da će se čep izvući, uhvatite čep rukom, lagano ga protresite ili okrenite i izvucite ga na gospodski način.
Za pjenušava vina, poput šampanjca, postupak otvaranja boce je sljedeći:
1. Lijevom rukom držite dno grla boce, nagnite otvor boce prema van pod kutom od 15 stupnjeva, desnom rukom uklonite olovni pečat s otvora boce i polako odvrnite žicu na bravi žičane mrežaste čahure.
2. Kako biste spriječili da čep ispadne zbog tlaka zraka, prekrijte ga ubrusom dok ga pritiskate rukama. Drugom rukom pridržavajući dno boce, polako okrećite čep. Bocu vina možete držati malo niže, što će biti stabilnije.
3. Ako osjetite da će čep uskoro biti gurnut do grla boce, samo lagano gurnite vrh čepa kako biste stvorili razmak, tako da se ugljikov dioksid iz boce može malo po malo ispuštati iz boce, a zatim tiho izvucite čep. Nemojte stvarati previše buke.
Vrijeme objave: 20. travnja 2023.